Excellence Merlot

Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur met glanzende reflecties. Een krachtige fruitige neus van frambozen en aardbei, harmonieus gecombineerd met bloemige toetsen van rozemarijn en wat pepermunt. Na een fluwelen aanzet ontwaren we een evenwichtige volle smaak met veel karakter en sappige versmolten tannines welke deze wijn zijn volle kracht geven.

De overgrootvader van Vianney Castan was wijnmaker, maar slaagde er niet in om het vak door te geven aan de volgende generatie. In 2007 besloot Vianney om toch het vak van wijnmaker op te pakken. Hij kocht een wijndomein in het zuiden van Frankrijk en vernoemde het naar zijn overgrootvader: Joseph Castan. Sindsdien maakt hij onder andere deze Excellence Merlot. De druiven staan aangeplant aan de voet van de Cévennes. Wijn gemaakt van merlot is niet te zwaar en niet te licht, maar precies er tussen in. Met de smaak van aardbeien, pruimen en kersen. Prima geschikt als huiswijn. Je kan hem schenken als aperitief, maar ook bij een worstje, kaas, varkensvlees of biefstuk.

Alcoholpercentage: 13,5%

De foto’s kunnen afwijken van de werkelijkheid.